野猪骨头怎么炖好吃

炖野猪骨头的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的食谱：

野猪头骨炖萝卜

主料：野猪头骨2斤、圆根萝卜2个、姜1块、葱1根

辅料：盐适量、鸡精适量

步骤

1. 将猪头骨洗净泡去血水。

2. 姜拍破，葱切末，萝卜切块。

3. 锅里装水放入猪头骨、姜、大火烧开后打去浮沫。

4. 改小火慢慢炖，等汤白了再放入萝卜块。

5. 等萝卜耙了在放鸡精、盐调味。

6. 最后撒入葱花即可。

野猪头骨炖汤

步骤

1. 先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

2. 在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，加入几滴醋。