金汤野米海参的做法

金汤野米海参的做法如下：

食材准备

干海参 5-8只

干野米 100-150克

南瓜块 100-150克

盐 适量

白砂糖 适量

鸡汤 适量

料酒 适量

高汤 适量

葱、姜 适量

冰湖1号野米 1/2杯

小米 1杯

干贝 若干

干香菇 若干

鱼露 适量

葱花 适量

制作步骤

食材准备

将干海参、野米、南瓜分别清洗干净。

南瓜切片，海参提前浸泡一天，野米提前一晚浸泡。

海参处理

将泡好的海参反复冲洗干净，放入盘子中备用。

野米蒸煮

将野米放入蒸锅中蒸煮至半熟，大约15分钟。

南瓜块蒸熟后压成泥状，加入鸡汤搅拌。