呛虾菇做法

呛虾菇的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：盐呛虾姑

用料

虾姑 500g

小米辣 5个

线椒 2个

生姜 1块

大蒜 1个

凉开水 750g

盐巴 50g

大葱 10g

做法步骤

将虾姑洗净剪成小节。

大蒜切片，辣椒、大葱切圈，生姜切粗短丝。

将盐巴放凉水中融化后加入所有配料。

给虾姑和匀，冬天放常温，夏天放冰箱冷藏半小时后食用。

蘸水：生抽、玫瑰醋、芥末。

方法二：酒呛虾菇

用料

虾菇 500g

蒜末 少许

姜末 少许