山姆冷冻牛肉片做法

1. 山姆厚切西冷牛排

用料：

牛排块

黑胡椒

黄油

盐

大蒜

做法：

1. 用纸吸干牛排的水份，两面撒些盐和黑胡椒。

2. 平底锅加热，放少许油煎香蒜。

3. 放入牛排，一面煎一分钟，换面再煎一分钟。

4. 中火，放入黄油，用勺子把化了的黄油浇到牛排上，黄油浇完即可。

5. 静置十分钟。

2. 山姆厚切肉眼牛排

做法：

1. 牛排两面各煎1分半（这样是5分熟的样子），根据牛排的厚度调整。

2. 3分钟后放去带皮大蒜、迷迭香、黄油，关小火淋面1分钟左右。

3. 最后夹出用锡纸包住留一个口醒肉3分钟，切块装盘。

3. 山姆薄切牛上脑或肥牛

用料：

洋葱

彩椒

牛肉片

烤肉汁

做法：

1. 洋葱、彩椒切小块。

2. 热油炒香洋葱，下入牛肉翻炒均匀。

3. 加入适量烤肉汁调味，下入彩椒炒熟即可。

4. 山姆牛肉卷

用料：

手抓饼

黑芝麻

芝士碎

牛肉片

青椒

洋葱

口蘑

做法：

1. 牛肉提前切片，根据个人喜好调味腌制。

2. 口蘑、洋葱、青椒切片，炒熟。

3. 取一张手抓饼铺一点芝士碎，馅料平铺在中间，再撒一层芝士碎。

4. 卷起来，收口处捏紧，刷薄油，按压一些黑芝麻提香。

5. 烤箱210—220℃，20分钟左右，最后三分钟调到240℃冲一下，让上色深一点。

5. 山姆水煮牛肉

用料：

牛里脊肉

玉米淀粉

料酒

蚝油

盐

生抽

蛋清

食用油

姜丝

香菜

土豆

清水

蚝油

盐

豪吉鸡精

豪吉川香麻辣汁

生抽

做法：

1. 从山姆买回来牛肉，用调料进行腌制。

2. 制成水煮牛肉，非常美味。

这些做法可以根据个人口味和需求进行调整，希望你能做出美味的牛肉菜肴!