简单午餐做法面食
木耳香菇炒面
木耳和香菇切小,小葱切碎。
锅里放油烧热,放入香菇炒一炒,然后加入木耳炒匀,放入一勺黄豆酱炒匀,炒好备用。
锅里留油煎鸡蛋,煎好备用。
烧一锅水,水开了下面条,面条差不多熟了,把炒好的香菇木耳倒进去,加一些番茄酱、盐、酱油调味,最后放入小葱和煎好的鸡蛋。
西红柿鸡蛋面
西红柿用开水烫一下,去掉皮后切成小块。
锅中烧油,油热之后将鸡蛋打散倒入锅中,炒至凝固后盛出。
再次烧油,油热后倒入西红柿丁翻炒至变成汁,期间可以适量的加点清水,之后依据自己的口味加入番茄酱和盐,喜欢吃甜点可加点糖。
最后加入炒好的鸡蛋,搅拌均匀就可以出锅备用了。
锅中烧水,水开之后下入准备好的面条,煮熟后可以选择过一遍冷水,然后装入碗中,上面舀一勺西红柿鸡蛋汁,撒些葱花搅拌均匀就可以享用了。
酱拌玉米面
玉米面条煮熟,过一下凉水。
葱蒜切末,青红椒洗干净后切成细丁。
锅中烧油,油热之后将鸡蛋炒至凝固后剁成小丁。
锅中留油,油热后将葱蒜爆香,然后加入青红椒丁翻炒一会,之后加入豆瓣酱和甜面酱翻炒几下。
接着将炒散的鸡蛋倒入,均匀的裹上酱汁后就可以盛出来了。
炒乌冬面
乌冬面煮至八成熟,捞出过凉水备用。
洋葱去皮后切成丝或是块,香菇洗干净后切成片,青红椒切成丝。
锅中烧油,油热之后将处理干净的虾仁煎至金黄捞出,用剩下的油将洋葱和香菇炒香。
接着锅中加入青红椒丝调入适量的盐、生抽、耗油,此外可以加入适量的辣酱之类的。
豆角焖面
准备食材:午餐肉、豆角、面条、酱油、盐、葱花。
将面条煮熟,根据所选面条种类煮熟的时间可能不一样,请根据包装上的指导进行煮熟。
将蔬菜清洗干净并切好,如果喜欢蔬菜更软烂的口感,可以先将蔬菜炒熟,再加入面条。
将煮熟的面条和蔬菜混合在一起,加入调味料进行调味,根据个人口味进行调整。
如果喜欢吃蛋,可以将蛋打散炒至熟,再加入面条和蔬菜中。
搅拌均匀后即可享用。
这些做法各具特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法来制作美味的午餐面食。