锅仔丸子的做法
锅仔丸子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
锅仔素丸子的做法
材料：
猪肉1公斤
木耳适量
银耳适量
做法步骤：
1. 把肉陷加葱姜水上劲，在八九成开水下入，2把油菜木耳银耳飞水。
2. 起锅炸葱姜爆锅，加丸子水放入下好的丸子，盐味精，香菜，香油，即可。
鸡肉锅仔丸子的做法
材料：
鸡胸绞肉1付
豆腐1盒
榨菜丝180克
葱4根
姜80克
蛋1颗
太白粉3大匙
调味料：
酒2大匙
胡椒粉1小匙
香油1大匙
酱油2大匙
干贝粉2大匙
盐少许
做法步骤：
1. 将2根葱切段，50克的姜切成姜丝备用。