西点柜产品摆法

在西点柜中摆放主推产品时，可以遵循以下原则：

最佳摆放位置：

将最好销的品种或主推产品放在最容易让客户看到的位置，通常是展示柜的最佳摆设位，与视觉高度平衡，避免俯视或仰视角度过大的位置。

价格标签清晰：

产品价格标签要和产品一一对应，包括POP价格立牌、贴签等，标明商品价格或性能。

足够摆设面积：

保证单一品种在蛋糕展示柜的足够摆设面积，以便顾客能更好地了解产品。

及时更新陈设：

根据产品出厂日期及时调整陈设，将时间靠前的产品放在前排，保持产品的正常流转。

排列方式：

蛋糕产品在展示柜中的排列要按照上小下大、上轻下重、颜色相近的排列在一起，色彩逐步过渡的原则。

个性化摆放：

摆放要具有个性化，吸引顾客眼球，使产品更醒目，展示产品特点。

便捷性：

产品摆放要方便顾客拿取，避免摆放角度太过刁钻，确保商品在顾客视线范围内且易于获取。

避免过度摆放：

摆放不能过满，以免影响蛋糕的保鲜效果和顾客的购物体验。

利用色彩和形状：

针对蛋糕等商品，注意色彩的变化和形状的统一，以增强视觉效果和吸引力。

突出热销商品：

将顾客欢迎、市场热销的商品放到黄金位置，以吸引顾客注意，并在其周围陈列连带性的甜品，扩大顾客的视线范围。

通过以上原则，可以有效地提升西点柜主推产品的展示效果和销售量。