蜂糕糖的做法

蜂糕糖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一

用料：

白糖 200g

水 50g

小苏打 10g

步骤：

1. 将水和糖放入锅中，加热至糖融化。

2. 糖液开始变黄时，加入小苏打，继续搅拌。

3. 倒入准备好的盘子中，冷却后即可食用。

方法二

用料：

白砂糖 250克

蜂蜜或冰糖糖浆 2勺

水 50克

小苏打 2克

步骤：

1. 将白砂糖、水和糖浆倒入深锅中，小火融化糖。

2. 加热至155度，关火。

3. 筛入小苏打，快速搅拌均匀。

4. 倒入模具中，静置30分钟至1小时，待糖液回缩凝固。

5. 敲成小块，享用美味。

方法三

用料：

绵白糖 100克