茹菜做法

茹菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

辣椒炒香菇菜

辣椒洗净切好备用。

香菇菜洗净备用。

热油锅，下辣椒煸出辣味。

放香菇菜翻炒，加盐和鸡精即可装盘。

草茹花菜

草茹削去根，西兰花和有机花菜择成小朵状，放在淡盐水里浸泡十五分钟。

烧一锅水，水开后把洗干净的草茹、西兰花、有机花菜放进开水里焯一下，捞出后放进凉水里待用。

开火架锅放油，待油热把焯好的蔬菜一同倒入煸炒片刻，放点盐，少许糖翻炒一下就可以装盘上桌。

肉丁香茹青菜

鸡肉切丁，加点盐和料酒腌15分钟。

葱姜青红椒切好，木耳香茹泡发洗净。

大头青洗净，用开水焯至六七成熟，捞出。

热锅凉油，爆香葱姜，放进鸡丁再爆炒一会。