腊毛肚做法

腊毛肚的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

小炒腊猪肚

食材：腊猪肚、姜蒜末、洋葱丝、蒜苗、花椒油、青红椒丝、盐。

步骤：

1. 腊猪肚提前煮熟切丝备用。

2. 热油爆香姜蒜末。

3. 下洋葱丝和蒜苗。

4. 加入猪肚丝同炒。

5. 加入一两滴花椒油。

6. 加入青红椒丝。

7. 最后加入盐即可。

蒜苔炒腊猪肚

食材：腊猪肚、蒜苔、蒜、姜、花椒粒、盐、油辣椒、鸡精。

步骤：

1. 腊猪肚洗净，用冷水泡制一晚上，然后放入清水中煮制一小时至变软。

2. 猪肚取出切丝，蒜苔切段，姜蒜切末备用。