终端餐饮的痛点是什么
终端餐饮的痛点主要包括以下几个方面：
高昂的运营成本
食材成本波动大，尤其是一线城市的高昂租金和人工成本。
三高一低：高成本、高人才紧缺、高房租和低收益。
激烈的市场竞争
市场竞争异常激烈，同质化现象严重，差异化优势难以保持。
消费者忠诚度低，超过60%的消费者表示会因更好的选择而抛弃原有餐厅。
食品安全问题
食品安全是餐饮行业的生命线，一旦出现问题，将面临法律风险和巨额赔偿。
留人难，缺机制
餐饮行业面临留人难题，缺乏有效的激励机制和管理制度。
菜品创新困境
菜品创新困难，难以挖掘出独特且符合市场趋势的菜品创意。
顾客流量获取与留存难题
在信息爆炸的时代，吸引顾客注意力变得困难，线上线下的广告效果有限。