宝奶贝做法

椰奶冰沙奶贝

食材:干贝壳粉、红豆、椰奶、草莓

步骤

1. 提前把红豆浸泡一夜,贝壳粉浸泡两个小时。

2. 椰奶放冰箱冻成冰。

3. 把浸泡好的贝壳粉和红豆放蒸笼里蒸熟,然后摆进盘子里。

4. 把冻好的冰勺到中间,融化的椰奶小心勺到贝壳里,再放上草莓。

红枣奶贝

食材:鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、红枣

步骤

1. 蛋清、蛋黄分离,蛋清放冰箱冷冻到出现冰喳。

2. 红枣搅打成细腻的红枣泥。

3. 红枣泥加蛋黄、奶粉、面粉搅拌均匀。

4. 蛋清取出,打发至有纹路后加入淀粉继续打发,直至能提起小弯勾。