开心果切块蛋糕做法

方法一：经典蛋糕做法

准备材料

鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、低筋面粉、泡打粉、盐、开心果碎。

制作过程

将鸡蛋和牛奶混合，加入玉米油和白糖，搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉，加入盐，搅拌成无颗粒的面糊。

将面糊倒入模具中，预热烤箱至180度，烘烤25分钟。

取出蛋糕，稍微冷却后脱模，切成块状。

装饰

在蛋糕块上撒上开心果碎，可根据个人口味添加糖粉或其他装饰。

方法二：巧克力开心果蛋糕

准备材料

鸡蛋、黄油、糖、牛奶、可可粉、低筋面粉、泡打粉、开心果碎、淡奶油。

制作过程

将鸡蛋和糖打发至湿性发泡，加入牛奶和可可粉，继续搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉，加入黄油，切拌均匀成面糊。