糯米和肉怎样做好吃

糯米和肉的做法有很多种，下面提供几种常见且美味的做法：

1. 糯米肉丸

材料：

糯米：500克

瘦肉：500克（可选择五花肉）

胡萝卜：1根

玉米粒：适量

葱花：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

蚝油：适量

鸡蛋：2个

食用油：适量

步骤：

准备糯米：

将糯米洗净，浸泡4小时以上，直到糯米变软。

准备肉馅：

将瘦肉剁成肉末，加入鸡蛋、盐、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀。

混合材料：

将泡好的糯米沥干水分，加入肉末中，再加入胡萝卜丁和玉米粒，搅拌均匀。

调味：

加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油，继续搅拌均匀。

成型：

将搅拌好的材料捏成一个个丸子，摆入盘中。

蒸制：

锅里烧开水，将丸子放入蒸锅中，蒸20分钟，直到糯米熟透。