豆芽松的做法

豆芽松的做法如下：

材料准备

黄豆芽250克

肥瘦相间肉末50克

韭黄20克

独蒜1只

小葱2根

植物油2大勺

生抽1大勺

姜汁料酒2小勺

糖少量

盐少量

制作步骤

前期处理：

黄豆芽切成细碎的小丁。

小葱切花，蒜切小粒，韭黄切小粒。

炒制过程：

备干锅，加入切好的黄豆芽粒中火翻炒，炒干水分后加入料酒、盐和糖炒匀盛出待用。

锅入油，炒香葱花和蒜粒，加入肉末炒断生，再加入黄豆芽粒翻炒几分钟，再加入韭黄粒翻炒。