胖胖粉砂锅做法

食材准备：

1. 土豆粉300-400克

2. 海带丝

3. 豆皮丝

4. 西红柿块

5. 上海青

6. 冻豆腐

7. 鹌鹑蛋

8. 肉丸子

9. 蒜末和葱白适量

10. 食用油少量

11. 盐、生抽、香醋、十三香、芝麻酱适量（根据口味可调整）

12. 辣椒酱（可选）

制作步骤：

准备食材：

将土豆粉、海带丝、豆皮丝、西红柿块、上海青、冻豆腐、鹌鹑蛋和肉丸子准备好，同时备好蒜末和葱白。

炒香调料：

砂锅中加适量油，倒入蒜末和葱白炒香。

炒西红柿：

下入西红柿翻炒至变软，加适量清水。

炖煮食材：

水开后下入海带、冻豆腐，加适量的盐、生抽、香醋、十三香、芝麻酱，炖煮2分钟。喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒酱炖煮。

加入其他食材：

再下入豆皮、土豆粉、肉丸子和鹌鹑蛋，翻拌均匀，继续炖煮2分钟。