地瓜炒板栗的做法

红薯炒板栗的做法如下：

方法一：

准备食材

红薯（番薯）切块，泡水5-10分钟后沥干水分。

板栗提前用热水泡半小时，然后剥皮。

姜切丝，红枣剪开去核。

煮制

锅中放入水和红枣、姜片，大火烧开后再煮10分钟备用。

另起一锅，不放油，放入红薯干炒至表皮发干、稍微变色，然后盛出。

将板栗放入之前熬好的生姜红枣水中煮15分钟。

最后加入地瓜和适量红糖，转小火炖20分钟左右，直到红薯和板栗变软即可出锅。

方法二：

准备食材

栗子8颗。

地瓜160克。

粉丝一束。

绿花椰菜适量。

黑麻油1大匙。

水350毫升。

谷盛寿喜烧3大匙。