红枣油泡泡做法

方法一：传统油泡枣

用料

糯米粉（汤圆粉） 100g

红糖 适量

料酒 适量

芝麻 适量

食用油 适量

做法

用温水揉面团，水量要控制好，揉成小小的圆形。

锅中放少许油，小圆球慢慢放锅中不断翻炒，确定炒熟。如果不小心粘成一团了，也待炒熟后再出锅，冷却后用手一个一个分开，再重新入锅翻炒。

接下来用小火炒，加适量红糖，加芝麻，加料酒，不断翻炒，红糖和芝麻粘到小圆球上就可以出锅了。

方法二：红枣油泡泡（带鸡蛋和白糖）

用料

红枣 若干

鸡蛋 1个

白糖 适量

淀粉 适量

面粉 适量

食用油 适量

做法

先把红枣洗干净，加点面粉一起搓洗，面粉能吸附灰尘，洗得更干净。

红枣泡水1小时，泡软了好去核。

打个鸡蛋，搅拌均匀，别忘了先洗洗鸡蛋壳。

把鸡蛋液和白糖倒进红枣里，再加淀粉和面粉，搅拌均匀，要让面粉裹满每个红枣。

锅里放油，烧到六成热，油面上有小气泡冒出来就差不多了。

把裹好面的红枣放进去炸，记得要不停翻动，让它们受热均匀。

炸到金黄色就可以捞出来，整个过程大概6分钟左右。

方法三：改良版油泡枣

用料

糯米粉 1包

米粉 适量

花生油 适量

芝麻

红糖

做法

把一袋糯米粉和一小碗的米粉掺在一起揉成团。

再把糯米粉做成一个个小汤圆。

锅里加花生油，把做好的小汤圆放到锅里，煎成两面金黄，再加一点点水，能让粘一起的小汤圆分开。

把芝麻红糖放下去，翻炒几下，完成，出锅。甜甜的糯糯的。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。