小苏打馒头做法

小苏打蒸馒头的做法如下：

材料准备

面粉：300克

酸奶：1盒

小苏打：3克

温水：适量

制作步骤

将面粉、酸奶和水混合揉成面团，发酵1小时。

小苏打用温水化开，放入发好的面中，继续揉成面团，并揉均匀。

将面团分成10个等分的剂子，并搓成馒头形状。

将馒头放入蒸屉中，蒸15分钟，然后取出即可。

注意事项

面团的发酵是制作馒头的关键步骤之一，必须保证发酵充分，否则蒸出的馒头口感不佳。

如果喜欢更黄的馒头，可以适当增加小苏打的用量。

通过以上步骤，你就可以制作出香软可口的小苏打蒸馒头了。