灵芝鹿茸炖鸡的做法
灵芝鹿茸炖鸡的做法如下：
食材准备
乌鸡或鸡肉（根据个人喜好选择）
鹿茸
灵芝
麦冬
茯苓
桂圆
姜片
盐
清水
黄酒（可选）
步骤
将灵芝、麦冬、茯苓、桂圆等药材清洗干净，用清水浸泡。鹿茸清洗后，用温热盐水浸泡，再清水冲洗备用。
乌鸡砍成大块状，用清水洗去血水，凉水下锅，盖上锅盖大火烧开，焯水一下。然后捞出，用清水冲洗几遍，彻底去血水。
把清洗干净的乌鸡块和其他所有食材（包括浸泡好的鹿茸）放入锅中，加几片姜去腥，加适量清水大火烧开。
水沸后，煮几分钟，停火。然后将汤料转移到砂锅里，按上煲汤键，煲2个小时左右，停火。
最后撒上少许食盐调味，美味的鹿茸灵芝乌鸡汤就完成了。