野篙巴做法

野篙巴(通常指篙芭或芦笋)的做法有多种,以下是几种常见的做法:

三丝篙芭

材料:篙芭四条、姜丝、青椒丝、肉丝。

做法

1. 篙芭去外皮洗净切细丝。

2. 姜丝和青椒丝备用。

3. 肉丝用淀粉、油、生抽腌10分钟。

4. 热锅炒姜丝和肉丝。

5. 炒青椒丝。

6. 篙芭丝和青椒丝一同翻炒。

7. 最后下肉丝。

8. 起锅前加入一小勺白糖。

红烧篙芭

材料:篙芭肉片、酱油、白糖、葱姜。

做法

1. 篙芭洗干净,去掉外面纤维化的皮,切片。

2. 锅里加底油,把肉片炒熟到微微吐油。

3. 加葱姜料酒去腥,然后放酱油白糖,适量的盐调好红烧汁的口味。