猪手骨头做法

猪手骨头的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

1. 猪蹄骨头汤

材料：

猪蹄骨头适量

盐适量

做法：

1. 将猪蹄骨头取出，放入电压锅中加清水。

2. 加入几片姜片，高压一小时。

3. 炖好的汤中撒上盐烧开即可。

2. 花生猪手汤

材料：

猪手1公斤-5公斤

党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克

做法：

1. 所有配料用水浸泡半个小时。

2. 猪蹄排骨切块，凉水下锅，飞水后洗净备用。

3. 炒锅倒油，加入葱姜爆香，放入猪蹄排骨，翻炒后倒入料酒。

4. 把炒锅内的东西全部倒入汤锅，加热水没过猪蹄排骨，大火半小时。