意大利咖喱面的做法

做法一：

食材

土豆、胡萝卜、香菇

椰浆、咖喱酱、意面

步骤

土豆和胡萝卜、香菇洗净切块备用。

锅中加水烧开，加一点盐煮熟意大利面，捞出后过一遍冷水防粘。

锅中入油，烧热后把香菇翻炒一会儿，下土豆胡萝卜继续翻炒。

翻炒到六分熟放入咖喱酱，倒开水，没过蔬菜。大火烧开，小火炖煮。

炖至蔬菜软烂加入椰浆，转大火，汤汁变粘稠即可关火。

加入意面翻炒均匀，即可装盘食用。

做法二：

食材

土豆（蒸熟捣泥）、椰浆、纯水、番茄、洋葱、咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、胡椒粉、肉桂粉、咖喱酱或咖喱块