油炸焖子做法

油炸焖子的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

1. 准备材料：红薯淀粉50g、水250g、芝麻酱适量、葱花少许、盐适量、大蒜适量、一品鲜酱油适量。

2. 淀粉和水按1比4的比例搅拌均匀后，静置一夜。

3. 电饭锅内放入50g水，将隔夜的水淀粉再次搅拌均匀后，慢慢倒入电饭锅内。

4. 打开电饭锅的煮饭档，用铲子不停搅拌，直至淀粉糊呈透明状，然后关闭电饭锅。

5. 在容器底抹油防粘，将透明状淀粉糊倒入容器中，冷却后即成焖子。

6. 电饼铛抹油，油温升高后放入焖子，炸至两面有薄薄的脆香硬皮即可。

做法二：