玉米和虾的做法

虾和玉米的做法有很多种,以下提供几种常见的做法:

玉米炒虾仁

食材:300克鲜虾仁、200克甜玉米粒、50克胡萝卜丁、50克青豆、适量蒜末、一点点姜末、适量盐、少许鸡精或鸡粉、1勺料酒、半勺生抽、适量水淀粉、适量食用油。

做法

1. 虾仁洗净去虾线,用盐、料酒和水淀粉腌制10分钟。

2. 胡萝卜丁和青豆焯水备用。

3. 锅中放油,炒香蒜末和姜末,倒入虾仁翻炒至变色。

4. 加入焯水后的玉米粒、胡萝卜丁和青豆,翻炒均匀,加盐和鸡精调味。

5. 最后用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

虾仁玉米炖汤

食材:大虾、青豆、玉米、胡萝卜、盐、食用油、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉。

做法

1. 将青豆、玉米和胡萝卜煮约2分钟后捞出备用。

2. 热锅中加入葱姜蒜炒香,然后加入虾仁翻炒至变色。

3. 将之前煮好的配菜倒入锅中,加入盐和胡椒粉进行调味,大火翻炒1分钟。

4. 最后用水淀粉勾芡,使菜肴更加浓稠。

虾煮玉米

食材:虾仁、甜玉米粒、少许盐。

做法

1. 虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末。

2. 锅中放少许油,倒入葱姜末。

3. 倒入虾仁,加入料酒,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅。

虾仁炒玉米粒

食材:虾仁、甜玉米粒、胡萝卜、青椒、盐、生抽、生姜、油。

做法

1. 虾仁去壳,用盐、生抽、生姜腌制十五分钟。

2. 锅内放油烧热,放入虾仁翻炒至变色后盛出备用。

3. 放入玉米粒翻炒,加入胡萝卜,过一会放入虾仁一同翻炒。

4. 加入半勺盐调味,加入一勺生抽提鲜,最后放入青椒丁翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些食谱能为你带来美味的虾和玉米菜肴!