须菜的好吃做法
须菜(龙须菜)的美味做法有以下几种:
凉拌龙须菜
将龙须菜切段,焯水后捞出,沥干水分。
准备蒜末、辣椒末,与盐、糖、醋、胡椒粉和橄榄油混合,均匀拌入龙须菜中即可。
清炒什锦菜
龙须菜切丁后,与木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉等一起炒制,色香味俱佳。
双蛋龙须菜汤
蒜末爆香后,加入龙须菜翻炒,倒入鸡汤,加入皮蛋丁和咸蛋丁,烧开后即可。
烤龙须菜
龙须菜淋上橄榄油和黑胡椒,放入烤箱以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉,美味可口。
炝拌龙须菜
龙须菜切好后,用沸水焯烫1-2分钟,捞出浸凉后沥干水分。
蒜末、干辣椒段、盐、糖、生抽、香醋、香油混合,浇在龙须菜上,拌匀即可。
凉拌龙须菜(另一种做法)
龙须菜浸泡一晚,去根部后切条。
加入彩椒丝、葱丝,加糖、盐、陈醋、凉拌酱油,淋上热花椒油,搅拌均匀即可。
龙须菜炒鸡蛋
煎好鸡蛋后,倒入龙须菜煮约两分钟,加盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛出。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望这些建议对您有所帮助,祝您烹饪愉快!