枸杞韭菜子泡酒的做法
材料准备
韭菜子:一般使用新鲜的韭菜子,如果使用干的韭菜子,需要提前泡软。
枸杞:洗净并泡水去杂质。
白酒:选择高度白酒,酒量可根据个人口味和饮酒量而定,大约500毫升左右。
制作步骤
将韭菜子洗净晾干备用。如果使用干的韭菜子,需要提前泡软。
将枸杞洗净泡水去杂质。
将韭菜子和枸杞放入干净的玻璃瓶中,倒入适量的白酒,酒量可按个人口味和饮酒量而定,大约为500毫升左右。
将瓶口密封放在阴凉通风处,每天摇晃一下,一般需要酝酿1-2周。
注意事项
白酒必须是高度白酒,这样泡出的酒效果更好。
泡制过程中,容器要干净、无油渍,并且要密封好,避免阳光直射。
泡制时间一般为1-2周,但也可以根据个人口感需求适当延长。