小咸鱼空气炸锅做法

1. 姜蒜洋葱炒咸鱼

材料：

姜、洋葱、蒜切粒

仓鱼或小黄鱼鱼片

鱼骨和鱼头

盐、孜然粉、食用油、老抽

步骤：

1. 鱼肉切片，鱼骨和鱼头切块后加盐、孜然粉、食用油和老抽上色，搅拌均匀备用。

2. 空气炸锅铺一层锡纸，放入姜蒜洋葱粒，然后放入鱼骨鱼头。

3. 最后放入鱼肉片，设定20分钟，10分钟后翻面，时间足够后装盘。

2. 空气炸锅版香酥小黄鱼

材料：

小黄鱼一斤

葱、姜适量

料酒、十三香、盐、生抽、淀粉

步骤：

1. 小黄鱼去头洗净，葱断姜片切好备用。

2. 加料酒、十三香、盐腌制二十分钟。

3. 小黄鱼表面裹上干淀粉，正反面刷上油。