寿司青鱼做法

寿司青鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简易寿司卷

材料

米饭200克

青花鱼100克

生菜50克

调味料：葱花、寿司姜、日本酱油各适量

制作方法

生菜洗净，青花鱼治净，切成均匀的四方小块。

在竹帘上铺一层米饭，放上生菜，再铺上一层米饭，放上青花鱼。

将做好的寿司分切成小块，放上葱花、寿司姜，配以日本酱油食用即可。

方法二：烤制寿司

材料

青花鱼、日式渍生姜、米饭、大叶

制作方法

青花鱼抹上海盐，腌制一会儿。

青花鱼放入烤炉网架上，下面托盘注入一些清水（也可用平底锅煎），烤至青花鱼表面起泡，呈焦色即可。

热米饭放入大碗中，倒入白米醋、砂糖、食盐，拌匀放凉。