猫鸡心做法

方法一：煮鸡心

用料 ：鸡心1000克、胡萝卜1根。

步骤

凉水放鸡心，煮出脏东西，放入凉水中，多清洗几遍，挤出来里面的血水。

再放入矿泉水，放入胡萝卜块，煮20分钟。

分装冷冻在冰箱里。

需要时，将鸡心1个、1/4胡萝卜块、鸡肝1/4个，约30克，切成细丁即可。

方法二：鸡肉蔬菜泥

用料：

鸡心、鸡肝、鸡胸肉各适量，胡萝卜、南瓜等蔬菜适量。

步骤

将鸡肝、鸡心、鸡胸肉一起下锅煮开，如果有芹菜可以一起放进去，菠菜等快煮好的时候再放。

胡萝卜和南瓜可以煮米饭的时候蒸一下，煮开的话比较废火。

鸡肉比较容易煮熟，一般煮10-15分钟就关火。

把鸡心和蔬菜挑出来放一起，用搅拌机打成泥，鸡胸肉单独撕开成小条，鸡肝晾凉后用手掰碎。