黑砖奶茶的做法

制作黑砖奶茶的步骤如下:

准备材料

白凉粉40克

清水400克

红糖15克

红茶包2包

纯牛奶300克

白糖10克(可选)

制作黑砖

将清水400克和白凉粉40克放入锅中,搅拌均匀后煮开。

加入红糖15克,继续煮至红糖融化。

将煮好的糖水倒入碗中,放入冰箱冷藏至完全凝固,形成黑砖。

制作奶茶

将清水300克和红茶包2包放入锅中,煮开后中小火煮3分钟,然后捞出茶包。

加入白糖10克(可选),搅拌均匀。

倒入纯牛奶300克,继续搅拌均匀。

将煮好的奶茶放入冰箱冷藏,待稍凉后使用。

组合

将冷藏好的黑砖切成小块。

将切好的黑砖放入杯中,倒入冷藏好的奶茶。

轻轻搅拌一下,使黑砖和奶茶充分混合。

享用

插入吸管,大口吸吮,享受美味的奶茶黑砖。

小贴士:

煮黑砖和奶茶时,要确保火候适中,避免糖烧焦或奶茶烧糊。

奶茶和黑砖的甜度可以根据个人口味进行调整。

如果喜欢茶味更浓,可以多煮一会儿红茶包。

通过以上步骤,你就可以制作出美味的奶茶黑砖了。