黑砖奶茶的做法
制作黑砖奶茶的步骤如下:
准备材料
白凉粉40克
清水400克
红糖15克
红茶包2包
纯牛奶300克
白糖10克(可选)
制作黑砖
将清水400克和白凉粉40克放入锅中,搅拌均匀后煮开。
加入红糖15克,继续煮至红糖融化。
将煮好的糖水倒入碗中,放入冰箱冷藏至完全凝固,形成黑砖。
制作奶茶
将清水300克和红茶包2包放入锅中,煮开后中小火煮3分钟,然后捞出茶包。
加入白糖10克(可选),搅拌均匀。
倒入纯牛奶300克,继续搅拌均匀。
将煮好的奶茶放入冰箱冷藏,待稍凉后使用。
组合
将冷藏好的黑砖切成小块。
将切好的黑砖放入杯中,倒入冷藏好的奶茶。
轻轻搅拌一下,使黑砖和奶茶充分混合。
享用
插入吸管,大口吸吮,享受美味的奶茶黑砖。
小贴士:
煮黑砖和奶茶时,要确保火候适中,避免糖烧焦或奶茶烧糊。
奶茶和黑砖的甜度可以根据个人口味进行调整。
如果喜欢茶味更浓,可以多煮一会儿红茶包。
通过以上步骤,你就可以制作出美味的奶茶黑砖了。