无肉花菜做法
无肉花菜的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：
无肉干煸花菜
用料：葱姜蒜辣椒，切好装盘；烧热水焯一下花菜，大约1分钟，冷水过滤。
做法：
1. 开火，放油，倒入葱姜蒜爆香。
2. 倒入花菜翻炒，加入生抽，继续炒。
3. 加入辣椒，蒜，倒入少许耗油和盐，出锅。
简易版干煸菜花
用料：菜花1只，生抽1勺，盐2克，糖3克，大蒜2瓣，小米辣2支。
做法：
1. 准备好菜花，掰成块儿后过焯水提色（不要焯太久，变色即可），装盘备用。
2. 小米辣和蒜切丁备用。
3. 起锅烧油，油热后放入小米辣和大蒜爆香，加入菜花并翻炒均匀。
4. 加入生抽，糖，盐和少量的水，翻炒均匀后大火收汁，炒好后出锅装盘。