韩式板筋做法

韩式板筋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 辣拌牛板筋

配料：

牛板筋2-3两、辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙，姜丝、葱段少量。

操作：

1. 洗干净牛板筋，拌入葱、姜、蒜头，全部放入高压锅里煮一个小时左右。晾凉以后，再切成薄片。

2. 把配料搅拌在一起即可。

2. 韩式香辣牛板筋

配料：

牛板筋、芝麻（最好是碾碎的）、芝麻油、辣椒油、盐、白糖、鸡精、香菜。

操作：

1. 将买来的板筋用高压锅煮25分钟，将煮好的板筋用凉水洗一下。

2. 准备一把快一点的刀，将煮熟的板筋斜刀片成小片。

3. 板筋放入干净的盆里，先加入盐，依次加入白糖少许，辣椒油，香油少许，鸡精，撒入芝麻，装盘后撒少许香菜。

3. 干烧牛筋

配料：

鲜牛筋300克、色拉油100克、二荆条泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克。

操作：