小麦什么煮好吃

小麦可以通过多种方式煮制，不同的煮法可以带来不同的口感和风味。以下是一些推荐的煮小麦的方法：

材料：山药（干）60克，小麦60克，麦门冬30克，粳米30克。

做法：将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂即可。可加枣、加红糖、加樱桃或葡萄增加风味。

材料：小麦100克，花生50克，红薯500克。

做法：小麦拣出杂质，用清水浸泡半小时。花生洗净，浸泡半小时，红薯去皮切块。将小麦、红薯和花生一起倒入高压锅中，加水煮沸约半小时，再转小火煮10分钟，关火即可食用。

材料：小麦150克，糯米100克，红枣6个，白糖100克。

做法：红枣洗净，去核，切碎。小麦和糯米分别淘洗干净，用清水浸泡至发胀。将糯米和小麦一同放入锅中，加清水，开大火煮沸后转小火熬粥。待米将烂时加入红枣，白糖继续煮至粥稠即成。

材料：花生仁、小麦各50克，粳米100克，大枣8枚，龙眼肉15克。

做法：将小麦洗净，加热水浸泡至膨胀；粳米洗净。大枣洗净，去核。将花生仁、小麦、红枣、粳米同入砂锅中，加水熬煮成粥。待粥熟时加入白糖调味即可。

材料：黑豆30克，小麦30克，莲子35克，黑枣（无核）100克，冰糖15克。

做法：先煮黑豆，小麦取汁去渣，用豆、麦汁煮莲子，黑枣至熟，加冰糖少许即可吃。

材料：小麦150克，四季豆50克，白砂糖50克。

做法：小麦米淘洗干净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干水分。豆角择洗干净。取锅加入约1500毫升冷水，放入小麦米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮约1小时，并用手勺不断搅动，以防小麦米粘锅糊底。待小麦米开花，豆角熟烂时下入白糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。

材料：甘草三两，小麦一升，大枣十枚。

做法：将大枣洗净后去核，甘草、小麦和大枣一起放入锅中，加入适量的清水，先用大火将水烧开，之后转小火慢炖30 - 40分钟左右，直到小麦和大枣煮烂，汤汁变得浓稠即可。

材料：混合养生米（大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。

做法：按照米和水的比例为1:2.5放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮50-65分钟，闷10分钟即可。另外，也可以按照米和水的比例为1:1.5将米浸泡5-6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮50-65分钟，闷10分钟即可。

材料：糯米100克，小麦仁100克，陈皮1小片，冰糖少许。

做法：糯米、小麦仁洗净。粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入糯米、小麦仁、陈皮后用大火煮开，转中火煮约30分钟。待糯米粥煮好后，加入冰糖调味即可。

材料：大米、糯米、麦仁、红豆、桂圆干。