各种口味曲奇做法

巧克力曲奇

食材：低筋面粉120g、玉米淀粉20g、糖粉50g、鸡蛋液15g、可可粉8g、黄油75g

步骤：

1. 黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至蓬松发白。

2. 分次加入鸡蛋液，确保充分搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和可可粉，加入玉米淀粉，拌匀成团。

4. 将面团整理成长方形，冷冻20分钟后切片，放入预热好的烤箱160度烤20分钟。

抹茶曲奇

食材：低筋面粉120g、玉米淀粉20g、糖粉50g、鸡蛋液15g、抹茶粉8g、黄油75g

步骤：

1. 黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至蓬松发白。

2. 分次加入鸡蛋液，确保充分搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入抹茶粉，拌匀成团。

4. 将面团整理成长方形，冷冻20分钟后切片，放入预热好的烤箱160度烤20分钟。