芹菜糕的做法

芹菜糕的做法如下：

方法一：传统蒸制芹菜糕

食材准备

芹菜 1 把

土豆 1 个

鸡蛋 3 个

地瓜淀粉 1 大勺

普通面粉 2 勺

葱花适量

花椒粉 1 小勺

盐适量

食用油少许（刷盘用）

笼布 1 块

制作步骤

处理芹菜和土豆：

芹菜茎和叶子分开，摘掉根部，清洗干净。

芹菜茎焯水半分钟，冲凉后切碎。

芹菜叶子焯水10秒，冲凉后切碎。

土豆去皮，切成小碎末。

调制菜糊：