山东煎饼甜面酱的做法

山东煎饼的甜面酱做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

材料：

海天甜面酱 500克

六月香豆瓣酱 500克

味精 50克

白糖 100克

步骤：

1. 将所有面粉类混合在一个大碗里，一边慢慢加水一边用搅拌器搅拌，直到形成稠度适中的面糊。

2. 在干净的锅中加入适量的食用油，放入切好的葱花，用小火慢慢炸至金黄出香味。

3. 捞出葱花，留底油，加入六月香豆瓣酱与海天甜面酱，用中小火翻炒至酱料散发出香味。

4. 加入适量清水，煮沸后转小火慢炖，期间可加入味精和白糖调味。

方法二：

材料：

黄豆酱 150克

甜面酱 100克

海鲜酱 25克

水 300克

味精 2克

白糖 4克

生抽 10克

步骤：

1. 水烧开以后，关火放入味精和白糖，融化后冷却。