篓篓菜做法

篓篓菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

筒篙菜炒蒜椒

食材：新鲜的筒篙菜、蒜末、姜末、干辣椒、花椒、盐、生抽和食用油。

步骤：

1. 将筒篙菜洗净，切成段备用。

2. 干辣椒切成段备用。

3. 在热锅中倒入适量的食用油，待油温热后，放入花椒和干辣椒段，用小火煸炒出香味。

4. 加入蒜末和姜末继续煸炒，直到蒜末和姜末变黄。

5. 将切好的筒篙菜放入锅中，用大火快速翻炒，加入少量的盐和生抽，不断翻动筒篙菜以防糊锅。

6. 炒至筒篙菜断生时，关火出锅，装入盘中即可享用。

葭篓炒田螺

食材：葭篓、鸡胸肉、鸡蛋、料酒、盐巴、耗油、酱油。

步骤：

1. 采摘葭篓清洗干净备用。