文蛤蒸蛋做法蒸多久

文蛤蒸蛋的做法中，蒸制的时间主要取决于蛋液的厚度、蒸锅的大小以及火力的大小。以下是一些具体的蒸制时间参考：

12分钟

文蛤煮开后，将蛋液倒入蒸蛋容器内，盖上保鲜膜或大盘，水烧开后开始计时，蒸12分钟，关火后焖两分钟再开锅。

8分钟

打好蛋液后，加煮文蛤水再搅均，用保鲜膜覆盖，上蒸车，大火蒸8分钟左右。

15分钟

打入三个鸡蛋，加入300ml放凉的蛤蜊水，搅拌均匀后过筛，倒入蛤蜊上，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，然后放入蒸架，大火蒸15分钟。

8-10分钟

蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后转中火蒸10-15分钟，直到蛋液完全凝固。

综合以上几种方法，文蛤蒸蛋的蒸制时间大致在8到15分钟之间，具体时间为 12分钟或 15分钟，具体时间可以根据个人口感和实际情况进行调整。