嘎啦豆做法

嘎啦豆（或咯咯豆）的做法有多种多样，以下提供几种不同的制作方法：

传统面食做法

材料：玉米面或苦荞面。

步骤：

将水烧开，放入搓好的面块，快速凝结成条状后放入沸水中煮熟。

可以加入适量的韭菜卤或尖椒卤，增加风味。

甜点小吃做法

材料：玉米面150克，白面150克，清水270克+1000克。

步骤：

将玉米面和白面混合，加清水调成面糊，烧开后倒入开水中，边倒边搅拌。

煮至面糊粘稠，挖起一团能形成顺滑的倒三角，然后漏入凉水中凝固成豆豆形状。

可以浇上自己喜欢的浇头食用。

烤制做法

材料：小麦面粉200克，鸡蛋2个，油、奶粉、泡打粉、白糖各适量。

步骤：