西方甜饼做法

西方甜饼有多种做法，以下是几种常见的制作方法：

巧克力豆小西饼

材料：奶油125克、糖100克、蛋1个、低筋面粉160克、巧克力豆150克。

做法：

烤箱预热到180℃。

奶油加糖搅打到松发，再加入蛋打匀。

筛入面粉轻轻拌匀，勿过度搅拌。

最后加入巧克力豆，轻轻拌匀成面糊。

将面糊分为2至4份，用小汤匙舀在烤盘上，烤约12分钟。

橘子小西饼

材料：橘子1个、糖1大匙、蛋1个、低筋面粉200克、奶油125克、糖100克、橘子粉40克。

做法：

烤箱预热到180℃。

削下橘子皮并切成细丝，加糖拌匀腌1小时。挤出橘子汁。