宝宝软馒头的做法

1. 基础版宝宝软馒头

材料：

低筋面粉：100克

酵母粉：1克

水：50毫升

做法：

1. 将面粉和酵母粉倒入碗中。

2. 慢慢加入水，顺时针搅拌。

3. 揉成一个不太光滑的面团。

4. 盖上保鲜膜，冷藏10分钟。

5. 取出面团，加入面粉，像搓衣服一样揉捏，排气。

6. 切开面团，无气孔即表示揉好。

7. 揉成长条，切成小段。

8. 根据天气，热天直接盖盖子，冷天用温水，注意观察，不要发酵过头。

9. 水开后蒸13分钟，焖3分钟，即可享用。

2. 果蔬版宝宝软馒头

材料：

面粉

南瓜泥/紫薯泥/菠菜汁（选择一种）

鸡蛋

牛奶

酵母

做法：