烤牛肉腌料配方做法

配方一

食材：

牛肉：600克（牛上脑或牛里脊）

料酒：1勺

洋葱：1个（切丝）

水芹：1棵（切条）

姜片：3片

淀粉：1勺

白芝麻：适量

孜然粉：1勺

蚝油：1勺

食盐：适量

生抽：1勺

老抽：1勺

醋：半勺

糖：半勺

做法：

1. 牛肉逆纹路切成2毫米厚片，放入盆中。