儿童早餐豆腐汤做法

鸡蛋豆腐汤

用料：豆腐、鸡蛋、清水、盐、生抽、香油、姜丝、小白菜。

做法

豆腐切成小块，用开水焯烫去豆腥味。

锅中烧水，放入豆腐和虾仁，大火烧开，撇去浮沫。

倒入水淀粉，淋入鸡蛋液，加入青菜、盐和生抽调味，淋上香油即可出锅。

宝宝豆腐汤

用料：豆腐、青菜、胡萝卜、平菇、龙利鱼片、小葱、牛油果油、盐。

做法

青菜和平菇切碎，豆腐切长条，葱切小段，胡萝卜切成薄片，龙利鱼提前解冻。

锅中放油，炒葱后放平菇炒10秒，倒入开水。