红枣姜汁暖身茶做法
红枣姜汁暖身茶的做法如下:
材料准备
红枣 5 - 8 颗,饱满红润的为佳。
生姜一块,约 30 - 50 克,新鲜洗净去皮。
红糖 10 - 20 克,根据口味调整。
制作步骤
将红枣洗净,放在清水中浸泡一会儿,然后划几道口子以便煮时更好地释放味道和营养。
生姜切成薄片,以便煮时更容易出味。
锅中加入 500 - 800 毫升清水,大火烧开后放入姜片。
转小火,放入红枣煮 10 - 15 分钟,期间时不时搅拌防止粘锅。
当红枣变软、姜水颜色变深后,加入红糖,搅拌至完全溶解。
再煮 2 - 3 分钟,使姜茶味道更浓郁。