石香菜的做法
石香菜的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：
石香菜胡萝卜炸球
食材：胡萝卜200克、石香菜50克、面粉50克、玉米淀粉40克、鸡蛋2个、盐5克、十三香少许、食用油500克。
做法：
1. 胡萝卜和石香菜洗净，胡萝卜削去外层老皮擦成丝，石香菜切成段。
2. 将胡萝卜丝和石香菜段加盐腌制，挤干水分。
3. 加入鸡蛋、十三香、面粉和玉米淀粉，搅匀成糊状。
4. 手抓捏成小圆球，油热后炸至金黄色，捞出控油。
石香菜摊鸡蛋
食材：石香菜200克、柴鸡蛋4个、小葱20克、花生油10毫升、盐2克。
做法：
1. 石香菜和小葱洗净，石香菜取嫩芽，小葱切葱花。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐调味。
3. 平底锅烧热，倒入花生油，转大火烧至油温8成热，倒入蛋液，转中小火煎至两面金黄即可。