手臂长的皮皮虾做法

清蒸皮皮虾

1. 将皮皮虾洗净后放入蒸锅中蒸10分钟。

2. 将葱姜蒜剁成末，倒入醋和酱汁调味做成蘸汁。

3. 皮皮虾蒸熟后打开锅盖，洒上料汁。

红烧皮皮虾

1. 锅内起底油，放入干辣椒、干花椒和姜末炒香。

2. 倒入皮皮虾翻炒，放一勺生抽，少许糖，胡椒，盐继续翻炒。

3. 加入适量水焖熟，大火收汁，放入蒜末炒香后盛出。

炸皮皮虾

1. 将皮皮虾头和爪剪掉。

2. 开火烧油将皮皮虾下锅炸。

3. 将水分炸出，放入辅料炒香，倒入皮皮虾。

4. 让汁料与皮皮虾接触均匀，盛出即可。

水煮皮皮虾

1. 皮皮虾清洗干净，加些小苏打搅拌后冲洗干净。

2. 沥干水分，直接放入锅中，不用加水，盖上盖子，中小火焖煮。

3. 等锅中出现水烧开的声音时，再焖个2分钟，然后焖个3分钟，虾肉就熟了，出锅。

椒盐皮皮虾

1. 皮皮虾清洗干净，用厨房纸擦干水分。

2. 准备葱姜蒜、干辣椒段、花椒等调料。

3. 将皮皮虾放入锅中，撒上适量的食用盐翻拌均匀，盖上盖子开中火，锅中不要加水，也不要加油，调料不要放太多。

4. 锅中出现水分后烧至上汽，再烧大约5-10分钟，防止烧糊。

酱香皮皮虾

1. 皮皮虾清洗干净，用厨房纸擦干水分。

2. 加入适量的料酒、盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 锅中热油，放入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的皮皮虾，快速翻炒。

4. 加入干辣椒和花椒，继续翻炒，最后撒上适量的盐和淀粉，炒至外皮微微酥脆，香气四溢。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来尝试。