鱼籽早餐做法

鱼籽早餐的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

香葱小米椒炒鱼籽

鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后切小圈，鸡蛋打散备用。

起油锅，炒香香葱和小米椒。

倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒。

炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固。

加盐、鸡精调味，配空心杂粮窝头、煎饼或豆腐皮一起上桌。

皮蛋鱼籽煎蛋

鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。

鸡蛋打散，加入盐、味精（鸡精）、胡椒粉、鱼籽拌匀。

煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

简单炒鱼籽

鱼子冲洗干净控水，鸡蛋打散。

油热，倒入鸡蛋液，炒碎后盛出。

再倒入适量油，放入葱姜爆香，然后倒入鱼子翻炒，加入适量盐。

倒入鸡蛋和香菜，翻炒一下，出锅。