彩色土豆做法

五彩土豆丝

食材

土豆 200克

青椒 50克

辣椒 50克

胡萝卜 50克

香菇 50克

植物油 30克

香油 5克

精盐 3克

味精 2克

料酒 5克

大葱 5克

姜 5克

做法：

土豆洗净去皮，切成5厘米长的细丝，泡入清水中。

青椒、胡萝卜、水发香菇、鲜红辣椒分别切成4厘米长的细丝。

葱姜分别洗净切丝。