什么湖大闸蟹好吃

阳澄湖大闸蟹被誉为“蟹中之王”，以其个大体肥、肉质细嫩、蟹黄饱满、鲜味十足而闻名。阳澄湖的水质清澈，水草丰茂，为大闸蟹提供了理想的生长环境。阳澄湖大闸蟹有青背、白肚、金爪、黄毛四大特征，是蟹中精品。

太湖大闸蟹来自浙江湖州，是“蟹中珍品”。它的特点是肉质鲜嫩，蟹黄特别肥厚，且价格相对较为亲民。

固城湖大闸蟹产于南京市高淳区，水质纯净，生态环境良好。其特点为青背、白肚、金爪、黄毛，肉质鲜嫩，蟹黄香醇，性价比较高。

洪泽湖大闸蟹是我国第四大淡水湖，水域广阔，水质肥沃。其特点是个大肉多，蟹黄丰腴，味道浓郁，价格较低，是性价比之选。

长荡湖大闸蟹位于江苏省常州市金坛区，水质清澈，水草茂盛。以壳薄、肉嫩、黄多而闻名，味道鲜美，回味无穷。

高邮湖大闸蟹体型肥大，蟹黄多、膏脂厚、肉实体丰，入口纯、香而鲜、回味甘甜。历史上曾被视为上品，如秦少游曾将其作为礼品馈赠苏东坡。

这些大闸蟹品种各有特色，您可以根据个人口味和需求选择品尝。如果追求传统和名气，阳澄湖大闸蟹是首选；如果注重性价比和蟹黄肥厚，太湖和洪泽湖大闸蟹也是不错的选择。